カテゴリ:スッポン料理



今回の出張の最後はハノイで2日間。 お客様とベトナム企業との2回目のミーティング。 朝は9時からミーティングを開始。 双方のプレゼンテーション、質疑応答を繰り返し、白熱した議論を交わす。 遅めの昼食をとり、お客様をハノイ子会社(JV-IT Co.,Ltd.)にお連れした。 夜はハノイ名物(と勝手に私は決めているが)のすっぽんを食す。...

2日目は土曜日。 朝8時に朝食を済ませる。 小雨の中、ホテル前にある路地の屋台はビニールシートを屋根代わりにした鴨入りにゅうめんの店。既に地元の人たちが同じにゅうめんを食べている中、弊社メンバー男3人、スーツ姿で麺をすする。 入社2ヶ月目のT氏は、免疫がないため、かなり慎重に食べている。...